DOLAR 13,5682
EURO 15,3925
ALTIN 791,31
BIST 1.995,20
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Giresun 5°C
Hafif Yağmurlu
Giresun
5°C
Hafif Yağmurlu
Per 9°C
Cum 8°C
Cts 8°C
Paz 5°C

Fındık bahçesini kafeye dönüştürerek hayalini gerçekleştirdi

Giresun’da yıllardır kafe açma hayali kuran 64 yaşındaki Derya Gültekin, evinin önündeki fındık bahçesini düzenleyerek bu isteğine kavuştu.

18.12.2021
39
A+
A-

Sahile yaklaşık 5 kilometre uzaklıktaki Kayadibi Mahallesi’nde yaşayan işçi emeklisi, 3 çocuk ve 2 torun sahibi Gültekin, kafe işletmeciliği için birkaç yıl önce kolları sıvadı.

Evinin önündeki 600 metrekarelik fındıklığı kullanmaya karar veren kadın, tasarımını ve inşaatının büyük kısmını kendisi yaparak bahçeyi açık hava işletmesine dönüştürdü.

Gültekin, AA muhabirine, 15 yıl önce kent merkezinden Kayadibi’ndeki evine taşındığını söyledi.

Fındık bahçesini kafeye dönüştürmek için birkaç yıl önce çalışmaya başladığını anlatan Gültekin, “Tüm tasarım bana ait. Hayalimde ne varsa onu uyguladım.” dedi.

Acele etmeden iş bölümü yaparak inşaat sürecini gerçekleştirdiğini dile getiren Gültekin, “Masalar, kameriyeler, iğneden ipliğe her şeyi tasarladım, inşaat aşamasının büyük kısmını da ben tamamladım. Ailem bazı işlerde yardımcı oldu. Bu kafenin her şeyinde benim emeğim var.” diye konuştu.

Gültekin, çevresindekilerin ilk günlerde kendisine karşı çıktığını, başarılı olamayacağını söylediğini aktararak, “Bana ‘Burası işlemez, yolu yok, başaramazsın’ dediler. Ama ben inat ettim ve yapacağımı söyledim. Bir hayaliniz varsa peşinden gitmelisiniz. 64 yaşındayım, geç de olsa hayalimi gerçekleştirdim.” ifadelerini kullandı.

Kafenin fındık bahçesinde kurulu olması nedeniyle müşterilerin ilgisini çektiğini belirten Gültekin, gelenlerin doğayla baş başa, şehrin stresi ve gürültüsünden kurtulma imkanı bulduklarını kaydetti.

Gültekin, iş yerinin işletmesini emekli eşi, oğlu, gelini ve diğer yakınlarıyla sürdürdüğünü anlatarak, “Sürekli bir şeyler üretmek istiyor, bunun için de mücadele ediyorum. Düşünüyorum, daha güzel ne hale getirebilirim, neler yapabilirim. Oğlum diyor ki ‘Anne bunları ne zaman düşündün’. Kadınlar, bir şeyler üretmek ve çalışmak için mücadeleden vazgeçmemeli.” değerlendirmesinde bulundu.

Semih Gültekin de annesiyle gurur duyduğunu vurgulayarak, şöyle konuştu:

“Annemle beraber işlettiğim kafeyi daha iyi yerlere taşımak istiyorum. Hep beraberiz. Nasıl daha fazla büyürüz, daha fazla nasıl müşteri ağırlayabiliriz, her zaman bunun planlarını yapıyoruz. Bütün hayatımızı bunun üzerine kurmaya başladık. ”

Kaynak

ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.